食品

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蔵元こうじ 200g

品切

伝統の酒造りに欠かせない麹を老舗蔵元の杜氏が丹精込めてつくり上げた麹です。

蔵元こうじ 200g

324円(税込) [希望小売価格:324円]

伝統の酒造りに欠かせない麹を老舗蔵元の杜氏が丹精込めてつくり上げた麹です。

塩麹 120g

品切

「蔵元こうじ」と塩と水を混ぜ、発酵・熟成させた自然の旨味がつまった調味料です。

塩麹 120g

324円(税込) [希望小売価格:324円]

醤油・味噌などと同じようにあらゆる調理に使えます。また、野菜・肉・魚などに塩麹を漬けると麹の酵素が働き食材がやわらかくなり旨味が増します。

塩麹 240g

品切

「蔵元こうじ」と塩と水を混ぜ、発酵・熟成させた自然の旨味がつまった調味料です。

塩麹 240g

540円(税込) [希望小売価格:540円]

醤油・味噌などと同じようにあらゆる調理に使えます。また、野菜・肉・魚などに塩麹を漬けると麹の酵素が働き食材がやわらかくなり旨味が増します。

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